■ 长期吃素到底会导致不孕吗?
长期吃素并不是导致不孕不育的必然因素,但是因为长期吃素的人容易出现蛋白质摄入不足,影响受孕几率。在没有科学饮食的指导下,素食主义者很难做到均衡营养,因此建议素食主义者为了生育后代还是要适当进食荤菜。如果还是只想吃素,建议多吃一些补充蛋白质和铁元素的食物
我国人民的体质比较容易缺铁,女性在生理期和孕期更应该注意摄取铁元素。而钙,铁元素的摄取大多来源于肉类和动物肝脏,吃素的女性就得需要从植物中吸收铁元素,常见含铁元素的植物有豆类、深绿色蔬菜、坚果、全谷类,素食者要多吃此类食物。从纯植物性的食物,很难摄取到维生素B12,但素质主义者可以从菌类或者发酵食品中获得。